Con este encuentro Paco Torreblanca y Ferrán Adriá, nos muestran como en sus talleres se combina la tradición y el saber hacer culinario con el arte, la ciencia y la tecnología, para desarrollar su creatividad.Las texturas del azúcar o el chocolate permiten a Paco Torreblanca crear «esculturas efímeras que nacen para morir en nuestra boca». En el taller del Bulli, Adriá y su equipo trabajan, experimentan con nuevas texturas y técnicas aplicándolas a productos de temporada con un solo fin que el comensal disfrute al máximo.
Accede desde aquí (El aforo está completo) a la información del evento. Recuerda el próximo 21 de Junio de 18:00 a 20:00 en UPV.
Si quieres saber cómo llegar, haz clic en el enlace Ver mapa más grande
El aforo es limitado, si no puedes inscribirte, no te preocupes, puedes verlo por internet en directo desde este enlace.
Además a partir de las 9:30 de la mañana podrás ver una rueda de prensa ofrecida por los dos cocineros en este enlace
